Universidad de la Cañada  
     
     
 

JOSÉ ANTONIO LINARES GARCÍA

PROFESOR - INVESTIGADOR

Curriculum Vitae

Correo electrónico

  • jlinares@unca.edu.mx

Grado Académico

  • Doctorado
  • Maestría en Ingeniería
  • Ingeniería en Alimentos

Líneas de Investigación actuales

  • Extracción, caracterización y aplicación de polímeros alimenticios
  • Aprovechamiento de residuos agroindustriales para la extracción de ingredientes funcionales en alimentos
  • Adecuación de metodologías para la transformación de materias primas agrícolas a productos alimenticios con un mayor valor agregado

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
     
 
 
 
Sistema de Universidades Estatales de Oaxaca
 
   
     
 
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